饲料限抗,微生态制剂前景广阔

饲料限抗,微生态制剂前景广阔

发布日期:2019-12-10 11:58:03

 

    抗生素在人和动物疾病治疗中发挥着重要作用,然而抗生素的长期使用不仅使病原菌产生耐药性,更造成畜产品和生态环境中的药物残留问题,对人类健康造成极大威胁。限抗、替抗、禁抗……各种呼声源源不断,而且越炒越热。欧盟是世界上较早开始实施饲料禁抗政策的,当然也承受了禁抗带来的暂时性的负面影响:1986年,瑞典最早禁止饲料中添加抗生素,结果猪的日增重降低10%,料肉比增加8%2000年,丹麦自愿禁用了饲料中的促生长抗生素,对于生长肥育猪,62%的猪场增重和死亡率无明显差异,但上市猪均匀度略差,对于断奶猪,日增重降低,死亡率提高。


    饲料限抗是全球畜牧业发展的必然趋势,寻找无残留、无污染又能促进畜禽产品产量、提高养殖业经济效益的抗生素替代品备受关注。在现代社会,人们对动物性食品的质量要求越来越高,绿色话题已经成为人们讨论的热点 国家对兽用抗生素的监管也愈发严格。基于饲料限抗趋势,饲用抗生素替代品不断推陈出新,近些年来,一些具有调节肠道提高免疫促进生长的饲料添加剂开始应用于畜禽养殖业,这些抗生素替代品主要有微生态制剂、寡糖、抗菌肽、酶制剂、中草药制剂、酸化剂。微生态制剂使采用已知的有益微生物经培养、提取、干燥等特殊工艺制成的用于动物的活菌制剂。按照微生物种类分可以分为乳酸菌类微生态制剂、芽孢杆菌类微生态制剂、酵母微生态制剂、复合微生态制剂。我国《饲料添加剂品种目录2013》中规定了包括乳酸菌类、芽孢菌类、酵母类等34种可以直接饲喂动物的饲料级微生态菌种,其中乳酸菌类被众多学者认为使最有前途的饲用抗生素替代品。微生态制剂能参与调节胃肠道内微生态平衡、刺激特异性或非特异性免疫功能,有助于动物生长,提高饲料转化率,增强动物免疫功能,改善体内外生态环境。由于微生态制剂无毒副作用、无耐药性、无残留、成本低、效果显著、不污染环境,受到广大养殖界的认可。我国最早使用的微生态制剂是乳酶生,已经应用达半个世纪,现有大量产品投放进市场,如调利生、促菌生、饲用菌剂EM等产品,具有显著的经济效益和社会效益。深入研究微生态制剂的发酵和作用机理,并把科技成果转化为生产力,对于应用动物微生态制剂,促进畜牧业的发展,将具有重大意义。微生态制剂的研究和开发迅猛发展,在使用中也出现许多问题,如在运输和保藏中容易失活,有效期内活菌数较少等。安琪优质发酵氮源,能更好提升微生态制剂发酵产率,保障产品品质,为微生态制剂提供发酵动力。安琪微生态制剂发酵培养基在提高发酵活菌数、缩短发酵培养时间、增强菌体抗逆性等方面效果显著,质量稳定可控,投料方便快捷。